まず3種類の生地を作 る材料を用意します。 プレーン生地(2人 のぼうし・口まわり) 無塩バター・125g 粉砂糖・80g バニラエッセンス少々 薄力粉・220g 卵の黄身・1コ |
キャラメル生地(ポロロ顔用) 無塩バター・100g 粉砂糖・64g バニラエッセンス少々 薄力粉・150g キャラメルパウダー (シナモン等でもOK)・24g 卵の黄身・1コ |
ココア生地(ポポロ顔用) 無塩バター・100g 粉砂糖・64g バニラエッセンス少々 薄力粉・150g ココア・24g 卵の黄身・1コ |
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無塩バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。 バターはクリーム状になるまでねって粉砂糖を入れて更にまぜます。そして卵の黄身1コを加えてまぜます |
それにバニラエッセンスを入れ、薄力粉を(ココア生地は薄力粉とココアを合わせて・キャラメル生地も同様)ふるい入れて、さっくりとまぜます。 | ||
粉っぽさがなくなったら大きく広げたラップにのせて、四角形につつみます。冷蔵庫で30分ほど生地を休ませてから好みの形を作ります。(他の生地も同じように作ります) | まず顔の部分を作ります。ぼうしはプレーン生地、顔はポポロはココア生地、ポロロはキャラメル生地で左のような形に作り、合体させて丸い棒状に形をととのえます。 | ||
口のまわりの部分を作ります。プレーン生地で丸い棒を作って「V」字型に切り取り間にココア生地をうす くのばします。それを顔の下の部分をくりぬいた所にはめこみます (右図のように)→ |
耳は折れやすいので棒状に作った物を焼くときにぼうしにくっつけます。 |
全部の形を作ったら切るときに形がくずれないようにいったん冷蔵庫に入れて冷やし固めます。固まったら1cmくらいの厚さに切っていきます。 | オーブンペーパーをひいた天板にクッキーを間をあけて並べ170度にあたためておいたオーブンで15〜20分焼きます。耳をつけるのを忘れないでね。 | ||
焼き上がったらチョコペンで目と鼻をかきます。 ポロロは普通のチョコペンで、ポポロの目は白のチョコペンで描きます。 |
はい、できあがり なかなかかわいいでしょ? ついでにペッパーも作ってみたよ。 味もまあまあだと思うけど・・ 食べた方達、どうだったんでしょうか。 |